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补肾茶树菇排骨汤 鸡冠花猪治腹水

开户送18体验金 www.21nx.com 发布时间:2017-10-19
健脾补肾佳肴——茶树菇排骨汤

材料:茶树菇(干)50克,猪排骨0.5 公斤,生姜3片。

制法:排骨切块、洗净、焯水备用, 茶树菇用温水浸泡至软后切去根部,清 洗干净。将所有材料放煲里,加人清水 约2升,旺火煮沸后转小火煲约1小 时,加盐适量调味即可食用。

健康提示:茶树菇菌盖细嫩、柄脆, 鲜美可口,又具有较好 的保健作用。中医认为 其有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。 此汤味道香浓,不油腻,十分可口, 一般人群均可食用,尤其适宜高血压、 心血管病和肥胖症患者。 姜德鹏



鸡冠花猪.可辅治腹水

鸡冠花有养肝的功效。《玉 楸药解》记载,鸡冠花“人足厥 阴肝经”,可见它对肝病也有一 定的调养作用。常见的肝硬化 腹水,可以用鸡冠花辅助治疗。 鸡冠花炖猪肝有清热解毒、凉 血止血的效果,对于肝硬化腹 水患者有很好的辅助治疗效 果。

具体方法:取白鸡冠花20 克,猪肝0.1公斤。将白鸡冠花 择成小朵,然后装入纱布袋内, 将口封好。猪肝洗净后切成条 状。把白鸡冠花、猪肝一起放入 炖锅内,加入适量清水,用大火 煮,煮沸后再用小火煨50分钟 即可饮汤食肝。这是一天的量, 一次性喝完。 邓 茗
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