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胆囊炎

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慢性胆囊炎的饮食药膳方

来源:开户送18体验金 作者:21nx.com 人气: 发布时间:2010-10-19

慢性胆囊炎是最常见的一种胆囊疾病,病人一般同时有胆结石,但无结石的慢性胆囊炎病人在我国也不少见。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症,但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎,由于胆囊长期发炎,胆囊壁会发生纤维增厚,疤痕收缩,造成胆囊萎缩,囊腔可完全闭合,导致胆囊功能减退,甚至完全丧失功能。

患了慢性胆囊炎后,病人会有发作性胆绞痛,常有腹胀、上腹或右上腹不适、胃灼热、嗳气、吞酸等一系列消化不良的症状,进食油煎或多脂的食物往往会使这些症状加剧。B超检查可见胆囊增大,排空功能障碍。口服胆囊造影剂发现有结石时,则诊断可以确定。中医分型药膳食疗,可帮助康复。

肝胆气郁:胁痛、胁胀或胁肋窜痛,可常引至肩背部,胃脘胀痛或胀满,口苦,喜叹息,舌红、苔薄白,脉弦,宜用舒肝利胆的药膳。茴香丹参饼:鲜茴香250克,丹参25克(研末),面粉、花生油、盐、调味料适量。将茴香洗净、切碎,放入丹参末、花生油及盐,调味料拌匀,和面烙成茴香馅饼。

肝胆湿热:胁痛胁胀、口苦恶心、脘腹胀满、大便秘结、小便黄赤、面黄目黄,舌红苔黄厚腻,脉弦、滑、数,应选用疏肝利湿、清热化湿的药膳。金香茅根饮:金钱草25克,香附15克,玉米须40克,白茅根15克,红枣8个。冷水浸泡1小时,用武火煮沸后,改用文火煎30分钟,取汁400毫升,一天分2次服用。

瘀血阻络:胁痛如刺,痛位固定,夜间尤甚,舌质暗紫、有瘀点,脉沉、涩,应选用健脾通络、活血行气的药膳。化瘀丹参桃红蜜:丹参150克,郁金50克,桃仁15克,红花15克,鸡内金100克,茵陈50克,蜂蜜适量。将丹参、郁金、桃仁、红花、鸡内会、茵陈加水煎煮,弃渣取汁,浓缩成500毫升,再加入500毫升蜂蜜,拌匀,待凉后放入冰箱保存,每次服用50毫升,每天2次。

此外,还可选用以下药膳:
    黑鱼炖牛玉薏苡仁:薏苡仁50克,玉米须30克,淮牛膝20克,黑鱼500克左右,鸡内金粉6克。将黑鱼去鳞弃肠洗净后待用;将药物洗净放于烧锅内,加水适量煮沸,用文火煎20分钟左右,去渣存汁,取澄清液与鱼一起煮至汤呈乳白色,放盐、葱花、二姜丝稍煮片刻即可食用,鸡内金粉分2次吞服,每次3克。
    红枣鸡骨草汤:红枣60克(去核),鸡骨萆60克,水8碗煎至2碗,温服。治黄疸,肝炎,胆囊炎,胆结石等症。
    六月雪鸡蛋汤:六月雪60克,山楂根30克,山栀根15克,鸡蛋2个。水煎,服汤吃鸡蛋,日1剂。功效:清肝胆湿热,主治慢性迁延性肝炎、慢性胆囊炎。

慢性胆囊炎患者需少吃油腻食物,以防引起胆绞痛,也要少吃动物内脏、鱼卵等高胆固醇食物。多吃绿叶菜、番茄、萝卜、豆制品、菌藻类及水果。

责任编辑:liu

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